夏の厳しい暑さの中で体を冷やすクーラーは、時に私たちの自律神経を乱し、血行不良による「クーラー病」を引き起こします。このつらい冷えと不調を改善するためには、外側からの対策だけでなく、日々の食事によって体を内側から温めることが非常に効果的です。ここでは、手軽に取り入れられるクーラー病対策メニューのヒントをご紹介します。まず、積極的に活用したいのが「薬味」です。特にショウガ、ネギ、ニンニク、ミョウガなどは、体を温め、血行を促進する作用があることで知られています。ショウガは、加熱することで「ショウガオール」という成分が増え、体を芯から温める効果が高まります。すりおろして味噌汁やスープに加えたり、紅茶に入れてジンジャーティーにしたりするのがおすすめです。ネギやニンニクに含まれるアリシンは、血行を良くし、疲労回復にも役立ちます。いつもの炒め物やパスタに少し多めに加えてみましょう。次に注目したいのが「根菜類」です。土の中で育つごぼう、人参、大根、れんこんなどの根菜は、一般的に体を温める性質があるとされています。夏野菜であるきゅうりやトマト、ナスが体を冷やす性質を持つのとは対照的です。夏場でも、豚汁やけんちん汁、筑前煮といった温かい煮物料理を食卓に一品加えるだけで、体の温まり方が違ってきます。また、食事全体の温度にも気を配りましょう。暑いからといって、そうめんや冷やし中華、冷たい飲み物ばかり摂っていると、胃腸が直接冷やされて機能が低下し、夏バテとクーラー病のダブルパンチに見舞われることになります。食事の際には、温かいスープや味噌汁を必ず添える習慣をつけるだけでも、大きな違いが生まれます。スパイスの活用も有効です。唐辛子のカプサイシンや、胡椒、シナモン、クミンなども血行促進効果が期待できます。いつもの料理に少しプラスするだけで、美味しく体を温めることができます。日々の食事に少しの工夫を取り入れて、冷えに負けない体を作りましょう。